• Aperitivo di benvenuto
• Zuppa di lenticchie, vaniglia e castagne
• Cavatellini gratinati, zucca, caciocavallo e cime di rapa
• Foglie e patate
• Maracucciata, erbe, fiori e cipolla rossa
• Liquirizia, menta, oro e cioccolato
• Piccola Pasticceria

€ 65,00
Abbinamento vini – 3 calici € 25,00
I menu a degustazione vengono proposti per l’intero tavolo

• Aperitivo di Benvenuto
• Alici fritte, pappa al pomodoro e peperone
• Caffè di scampi, lime e finocchietto
• Spaghettini, ostrica, caviale e peperoncino
• Risotto cacio e pepe, gamberi e agrumi
• Baccalà, borragine, porro e patate
• Crème brûlée alla vaniglia, zafferano e frutti di bosco
• Piccola Pasticceria

€ 75,00
Abbinamento vini – 4 calici € 37,00
I menu a degustazione vengono proposti per l’intero tavolo

• Aperitivo di Benvenuto
• Battuto di carne podolica, nocciola, funghi e tartufo
• Uovo croccante, zucca, arancia e puntarelle
• Bucatini al sugo, polpettine di selvaggina e cacioricotta
• Fusilloni burro e salvia, lardo e balsamico extra vecchio
• Agnello, carciofi e liquirizia
• Panna cotta al caffè, anice, fondente e maggiorana
• Piccola Pasticceria

€ 75,00
Abbinamento vini – 4 calici € 37,00
I menu a degustazione vengono proposti per l’intero tavolo