• Aperitivo di benvenuto
• Insalata di fagiolini, citronella, frutta alcolica e acetosella
• Orzo, asparagi, piselli e agrumi
• Foglie e patate
• Maracucciata, erbe, fiori e cipolla rossa
• Liquirizia, menta, oro e cioccolato
• Piccola Pasticceria

€ 60,00
Abbinamento vini – 3 calici € 25,00
I menu a degustazione vengono proposti per l’intero tavolo

• Aperitivo di Benvenuto
• Triglia di scoglio, scarola, pomodoro e olive
• “Pizza in White” (pizza fritta, spuma di ricotta al pomodoro e crudo di mare)
• Spaghetti aglio, olio, peperoncino, ostrica e limone candito
• Tubetto, fave, pecorino e gamberi rossi
• Tonno, ricci di mare e peperone
• Crème brûlée alla vaniglia, zafferano e frutti di bosco
• Piccola Pasticceria

€ 75,00
Abbinamento vini – 4 calici € 37,00
I menu a degustazione vengono proposti per l’intero tavolo

• Aperitivo di Benvenuto
• Carciofo, podalica, menta alici e Cynar
• Ricordi d’infanzia “Cordon Bleu” di vitello
• Fettuccina allo zafferano, tartufo e cacioricotta
• Risotto al pomodoro, bufala e origano
• Quaglia alla brace, melassa ai fichi, caffè e agretti
• Fragole, basilico e cioccolato bianco
• Piccola Pasticceria

€ 75,00
Abbinamento vini – 4 calici € 37,00
I menu a degustazione vengono proposti per l’intero tavolo